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ラクトフェリン (ラクトフェリン : Rakutofulerin)

ラクトフェリン(別名:ラクトトランスフェリン)は、母乳・涙・汗・唾液などの外分泌液中に含まれる鉄結合性の糖タンパク質である。1939年に牛乳中に含まれる「赤色タンパク質 (レッド・プロテイン)」として初めて報告された。その後、1960年にヒトとウシの乳より精製され、アミノ酸配列が決定された。ウシの場合689アミノ酸、ヒトの場合692アミノ酸から成っており、Nローブ・Cローブと呼ばれる球状のドメインが一本のポリペプチドで連結された構造を持つ。各ローブは1個の鉄イオンと強力に結合する。ラクトフェリンの粉末が赤色を帯びているのは、結合している鉄のためである。この2つのローブから成るラクトフェリンの立体構造は、血漿中の鉄輸送タンパク質であるトランスフェリンや、卵白の鉄結合タンパク質であるオボトランスフェリン(コンアルブミン)と共通であるが、ラクトフェリンの鉄イオンに対する親和性はこれらのタンパク質より100倍以上高い。つまり、ラクトフェリンは、生体内で鉄輸送タンパク質というよりも、鉄を捕捉し周囲の環境から取り除くことで、その機能を発揮する場合が多い。

出典:Wikipedia

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2日前

@Hj31MUkUpWihPzi

腸内環境を改善する働きから、健康作りの強い味方になると評されるビフィズス菌の仲間・ラクトフェリンは、エイジング対策やダイエットにも応用できる希少な成分として話題をさらっています。
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2日前

@shizuokazuki

腸で溶ける特殊コーティング。 だから、ラクトフェリンがその効果を発揮。 goo.gl/9yjAow
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2日前

@qibomisumok

ラクトフェリンには、中性脂肪を減らすのを助け、高めのBMIの改善に役立つ効果がある
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2日前

@mayuma2309

ラクトフェリンお昼にも食べるぞ!!
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3日前

@shizuokazuki

副作用なし。ライオンのラクトフェリンgoo.gl/9yjAow
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